鸡小腿的做法大全家常 鸡小腿做法大全家常菜

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本文目录

1. 小鸡嘎嘎香鸡胗的法简法做法
2. 鸡胗的做法家常吃法
3. 白水鸡胗家常做法

小鸡嘎嘎香鸡胗的做法

用料

鸡胗16个；辣椒2个；姜片3片；蒜2个；葱少许；豆瓣酱少许；干红辣椒少许；料酒少许；生抽少许；老抽少许

做法

鸡胗洗净，切丝
，常菜常菜青辣椒我选用的鸡胗鸡胗是螺旋椒，相对来说更辣点！做单

切好的法简法鸡胗加盐，料酒，常菜常菜生抽
，鸡胗鸡胗胡椒粉 ，做单生粉拌匀，法简法腌制30分钟！

辣椒切丝，葱姜蒜末辣椒准备好！

锅内放油 
，放入葱姜蒜干辣椒豆瓣酱炒香 ，倒入腌制的鸡胗，炒至变色倒少许料酒和老抽，放入青辣椒继续翻炒 ，出锅再撒点蒜末
！

鸡胗的做法家常吃法

步骤/方式1

葱姜蒜切片
，辣椒改刀，鸡胗清洗干净改刀，用少许料酒腌制备用。

步骤/方式2

热锅温油 ，放入一小勺花椒，炸出香味
。

步骤/方式3

放入葱姜蒜爆香。

步骤/方式4

放入半分青椒
，一起炒香。

步骤/方式5

放入沥干水分的鸡胗，中大火炒
。

步骤/方式6

放入一勺耗油
 。

步骤/方式7

放入一勺红烧酱油。

步骤/方式8

放入小半勺白糖。

步骤/方式9

最后放入一勺盐和半勺鸡精调味即可 ，再把后半分辣椒放入，翻炒后起锅 。

步骤/方式10

成品图

白水鸡胗家常做法

主料：鸡肫500克

调料 ：大葱30克姜20克植物油15克料酒15克花椒10克胡椒粉5克盐3克味精1克各适量

盐水煮鸡胗的做法
：

1.将鸡胗洗净，放入开水中氽一下，捞出洗净控水；

2.葱切段，姜切片备用；

3.将锅置于旺火上
 ，倒入植物油烧热，放入葱段 、姜片和花椒爆香，烹入料酒
，倒入开水，放入鸡胗、精盐 、味精和胡椒粉；

4.烧开后改用小火慢煮
 ，待鸡胗煮熟，捞出切片装盘即可
。

鸡胗的做法简单家常菜的介绍就聊到这里吧
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